دور السكريات في شيخوخة البشرة

كما سبق وذكرنا فإن البشرة تحتوي على نوعين مهمين من البروتين: الكولاجين وهو الذي يحافظ على قوة وسماكة البشر والإيلاستين وهو الذي يحافظ على مرونة وليونة البشرة ويقل انتاج الجسم لهذان النوعان من البروتين مع تقدم العمر ومع التعرض المتكرر لأشعة الشمس. ولكن هناك عامل آخر يؤثر بشدة على صحة هذان النوعان من البروتين –…

دراسة تحت الأضواء: علاقة النشويات والألبان بزيادة سوء حب الشباب

يسوء حب الشباب نتيجة لعدة عوامل: منها الحالة النفسية والصحية والهرمونات. علاقة الغذاء بحب الشباب غير واضحة بشكل كافي حتى الآن. هناك اجتهادات عديدة، ولكن لم تثبت الدراسات علاقة بشكل قاطع. أما الآن فهناك عدة دراسات حديثة تشير الى احتمال تواجد علاقة بين أكلات معينة، خاصة النشويات ومنتجات الألبان، بزيادة سوء حب الشباب. قد يرى القارئ…